３で覚える／食べ出したら止まらない黒糖がけナッツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナッツを計量しておきます。

2. 2

   フライパンに黒糖と水を入れて中火にかけます。

3. 3

   フライパンをぐるりと回して砂糖を溶かし沸騰させます。まだ沸騰の泡が小さいのでもう少し沸騰させます。

4. 4

   周りに大きな泡が出てくるくらいまで沸騰させます。

5. 5

   ④の状態になったらナッツをいれ、弱火にします。途中ナッツ同士が固まってきますが、混ぜ続けます。

6. 6

   固まりが少しほどけてきたら、３０秒ほど混ぜて火を止めます。多少くっついているナッツがあっても大丈夫。冷めたらパラパラになります。

7. 7

   オーブンペーパーに広げて冷ましたら出来上がりです。