材料（5回分くらい人分）
- 赤味噌
- 1/2カップ
- 砂糖
- 1/2カップ
- 醤油
- 1/4カップ
- ごま油
- 大さじ 1
作り方
-
- 1
-
- すべての材料をボウルに入れて味噌が溶けるまで混ぜます。
-
- 2
-
- タッパに入れて冷蔵庫で保存します。
冷蔵庫で約1ヶ月は、大丈夫です。
おいしくなるコツ
味噌が、溶けるまでよく混ぜて。
きっかけ
麻婆豆腐、麻婆茄子、回鍋肉、ジャージャー麺、北京ダックの材料としては、もちろん、
温めてトンカツにかければ味噌カツになりますよ。
保存もできるので重宝します。
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これだけで、こんなにするの？って感じ。
愛知、岐阜、三重に住んでいる方なら
家にある物で出来ちゃいます。