キミの味方のニンジンジャー参上！パンケーキの巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参はすりおろします。
   ボウルにすりおろした人参とおろし生姜、はちみつを入れて混ぜ合わせます。

2. 2

   １に牛乳とたまごといちゃいましたを加えてよく混ぜ合わせます。

3. 3

   ２にホットケーキミックスとおからパウダーと黒ごまアーモンドきなこを加えてさっくりと混ぜ合わせます。
   混ぜ過ぎたり強く捏ねるとふんわり感が無くなりますのでご注意ください。

4. 4

   解凍したコーンを加えてさっくりと混ぜ合わせます。

5. 5

   バターを溶かしたスキレットに４を流し入れます。
   温めておいたオーブントースターで焼きます。
   １６０℃で２０分間ほど焼きました。
   
   焼き加減や時間はお好みで自由に調整して下さい。

6. 6

   焼き上がった状態です。
   
   スキレットに入れてオーブントースターで焼く方法だとひっくり返す手間もありませんし１度で全量を焼けるので楽ちん♪
   最近のお気に入りの方法です。

7. 7

   食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛り付けて完成です。
   このまま食べても良いですし、お好みでバターや蜂蜜、メープルシロップを塗って食べても良いです。

8. 8

   丸鳥鶏卵さんのたまごといちゃいました（冷凍の溶き卵）を使用して作りました。
   とても便利で重宝しています。
   生卵２個で作っても良いです。

9. 9

   黒ごまアーモンドきなこを使用して作りました。
   家庭にある物やお好みの物でも良いです。
   月間特売のくらしモアのホットケーキミックスを使用して作りました。