厚切りミートローフと夏野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を7分ほど茹でて半熟卵を作ります。

2. 2

   茹で上がったら流水で急冷してから殻を剥きます。

3. 3

   縦半分に切ります。

4. 4

   ミートローフです。お中元でいただきました。

5. 5

   食べやすい大きさに切ります。

6. 6

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

7. 7

   ピーマンも食べやすい大きさに切ります。

8. 8

   ピーマンとミートローフを炒めます。

9. 9

   ズッキーニは5㎜ぐらいの半月切りにします。

10. 10

    ズッキーニも加えて炒めます。

11. 11

    玉ねぎはくし切りにします。

12. 12

    玉ねぎを加えて炒めます。

13. 13

    蓋をして蒸し焼きにします。

14. 14

    大葉は千切りにします。

15. 15

    大葉を加えて炒めます。

16. 16

    塩を振って味付けします。全体に味が馴染んだら火を止めてください。

17. 17

    器に盛り付けます。

18. 18

    半熟卵をトッピングして完成です。