冷凍豚バラ肉とヤマブシタケのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをざく切り。にんじんを短冊切り。ヤマブシタケの石づきをカットしてほぐす。

2. 2

   ごま油にすりおろしにんにくを入れて火をつける。フライパンが温まったら冷凍豚バラ肉を入れて塩コショウをふる。

3. 3

   ハシ等で気長にほぐす。

4. 4

   豚バラ肉にキャベツ、にんじんを入れてまぜる。料理酒をかけてフタをしてにんじんに火が通るまで蒸す。

5. 5

   キャベツ、にんじんがしんなりしてきたらヤマブシタケ、オイスターソース、みりん、醤油を入れて炒める。ヤマブシタケに火が通ったら完成。