焼いて美味しい♪スタミナチーズ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼きそば麺は袋に少し切り込みを入れ、１玉につき５００ｗの電子レンジで１分間加熱しておきます。
   お好みでうどんや中華麺で作っても良いです。

2. 2

   豚肉約５００ｇに麺つゆ（３倍濃縮）大さじ３、マーマレード大さじ３、チューブのおろし生姜とおろしにんにくを各大さじ１、七味唐辛子小さじ１で下味を付けて一晩おいた物を使用して作ります。

3. 3

   熱した鍋に２の豚肉を入れて中火で炒めます。
   焦げ付きにくい鍋なら油は不要で、豚肉から出てくる脂のみで炒めます。

4. 4

   豚肉にある程度火が通ったら、ざく切りにしたキャベツを加えて炒め合わせます。

5. 5

   キャベツにある程度火が通ったら、１の焼きそば麺を入れて鍋の蓋をして２～３分間蒸し焼きにします。
   ３分ほど経ったら鍋の蓋を取って炒め合わせます。

6. 6

   ５で完成でも美味しいのですが、ひと手間加えます。
   ミックスチーズを全体にたっぷりと散らします。
   取っ手の取れる鍋なら、鍋ごと温めておいたオーブントースターで焼きます。

7. 7

   チーズが溶けて焼き目が付いたら完成です。
   焼き時間・加減はお好みで調整して下さい。
   
   グラタン皿などに移してから焼く、ガスバーナーで上から炙るの方法で仕上げても良いです。