茄子と白菜とウインナーのコンソメ卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水とコンソメスープを入れて火にかけます。

2. 2

   茄子を半月切りにします。

3. 3

   茄子を水に晒します。

4. 4

   白菜は細切りにします。

5. 5

   白菜を加えます。

6. 6

   ウインナーは斜め切りにします。

7. 7

   茄子を加えます。

8. 8

   ウインナーも加えます。

9. 9

   みつ葉は粗みじん切りにします。

10. 10

    卵を容器に割り入れ溶いておきます。

11. 11

    卵を流し入れます。

12. 12

    塩コショウで味を整えます。

13. 13

    ひと煮立ちしたら火を止めてください。

14. 14

    器に盛り付けてみつ葉をちらして完成です。