チョコメレンゲクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを100℃に余熱しておく｡

2. 2

   ボウルに卵白を入れ､白く泡が出るまで軽くホイッパーで混ぜる｡

3. 3

   砂糖を5回に分けて入れ､その都度白くもったりするまで混ぜる｡
   最終的に角が立つ程の硬さにする｡

4. 4

   絞り袋でクッキングシートの上に絞ってオーブンで50~60分焼く｡

5. 5

   チョコレートを湯煎して溶かし､④につける｡アザランをふりかけて完成｡