材料（1〜人分）
- 茎わかめ
- 30cm分ほど
- 醤油
- 大さじ4
- 砂糖
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ4
- 水飴
- 大さじ1
- 白いりごま
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- フライパンに、カットした茎わかめを入れて火にかけます
-
- 2
- 乾煎りして磯臭さなどを飛ばします
-
- 3
- 茎わかめの表面の水分が飛べば、砂糖を入れて炒めて香ばしさをつけます
-
- 4
- そしたら醤油、みりん、水飴を加えます
-
- 5
- 煮詰め絡めていりごまとごま油をかけて完成です！
おいしくなるコツ
いりごま！
きっかけ
茎わかめが余ってたので
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