材料（２～４人分）
- 納豆
- ３パック
- 長芋
- １４０ｇ程度
- ブロッコリースーパースプラウト
- ３０ｇ程度
- ごま
- 大さじ２
- オリーブオイル
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 納豆は市販の３パックセットの物でお好みの物で良いです。
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- 2
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- ボウルに納豆を入れてよく練ります。
添付のタレとからしを加えてさらによく練ります。
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- 3
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- 長芋は５ｍｍ角程度の賽の目切りにして加えてよく混ぜ合わせます。
食感の事を考えて賽の目切りにしましたが、すりおろしてとろろにしても良いです。
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- 4
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- ブロッコリースーパースプラウトとごまを加えてよく混ぜ合わせます。
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- 5
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- 最後にオリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせれば出来上がりです。
エクストラバージンのオリーブオイルだと香りも良くて美味しいです。
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- 6
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- 小鉢に盛り付けて完成です。
ご飯に乗せて食べても美味しいです。
おいしくなるコツ
簡単すぎる一品ですので特にありません。
きっかけ
納豆に足りない栄養成分を補って栄養満点にするために作った一品です。
ご飯もお酒も進みます。