自家製らっきょうで作る☆タルタルソースレシピ・作り方

Name: 自家製らっきょうで作る☆タルタルソース
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 卵 3個; らっきょう 6個; ☆ディジョンマスタード 大さじ1; ☆マヨネーズ 大さじ3; ☆レモン汁 大さじ1; ☆塩 1つまみ; ☆黒胡椒 適量; ディルのみじん切り 1つまみ

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5分以内
100円以下

mellmamakitchen♡♡♡

自家製らっきょうを使った簡単美味しいタルタルソースのレシピです。

材料（4人分）

卵: 3個

らっきょう: 6個

☆ディジョンマスタード: 大さじ1

☆マヨネーズ: 大さじ3

☆レモン汁: 大さじ1

☆塩: 1つまみ

☆黒胡椒: 適量

ディルのみじん切り: 1つまみ

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作り方

1

水から卵をゆでる。
※20分ほど固茹でにする。
2

らっきょうをみじん切りにする。
3

卵の殻をむき、みじん切りのらっきょうを加える。
4

☆を加え、フォークで卵を潰しながら混ぜる。
5

ディルのみじん切りを1つまみ加える。
6

よく混ぜ合わせて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

らっきょうをたくさん入れることで、程よい酸味とシャキシャキ感が味わえます。味付けにディジョンマスタードを使うのがおすすめです☆

きっかけ

余りがちならっきょうを美味しく食べられるタルタルソースにリメイクしてみました^^*

公開日：2020/12/10

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このレシピを作ったユーザ

mellmamakitchen♡♡♡ 夫婦2人で月の食費は3万円☆ 野菜や魚中心の時短レシピ、1食あたり500円前後で作れる身体にもお財布にも優しいメニューを研究中です。2人分なので食品ロスが出ないように残り物の材料で作ることが多いです。毎週晩酌をするのでビールやワイン、シャンパンに合うレシピも投稿していきます( ˊᵕˋ )♥︎ 写真付きで手順を投稿していくので、少しでも皆さまの参考になれば嬉しいです。