ナスとトマトのカプレーゼ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは4〜6等分のくし切りにする。ナスは5ミリ厚さに斜めに切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、ナスを強めの中火で焼く。
   焦げ目がついたら裏返す。

3. 3

   お皿にトマト、ナス、ちぎったモッツァレラチーズを盛り付け、塩、ブラックペッパーをかけて完成。