材料（1〜人分）
- 茎わかめ
- 30センチほど
- にんじん
- 1/2本
- 砂糖
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ3
- 水飴
- 大さじ1
- 酢
- 小さじ1
- 金ごま
- 少々
作り方
-
- 1
- 茎わかめ、にんじんは細くカットします
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- 2
- フライパンに油をなじませて1を炒めます
-
- 3
- しんなりしてきたら砂糖を加えて香ばしさをプラスします
-
- 4
- そしたら醤油をあまり焦がさないように具の上にかけて絡めます
-
- 5
- 最後にみりん、水飴、酢を合わせたもので照りをつけます
-
- 6
- 金ごまをかけて完成です！
おいしくなるコツ
茎わかめの食感！
きっかけ
にんじんが余っていたので
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