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タバスコで絶品ペペロンチーノ レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
料理人のたまご@豆しば
唐辛子などを熟成させたペペロンチーノ向けの最強調味料なのです!
材料(1〜人分)
タバスコ
3滴
パスタ
80g
にんにく
ひとかけ
オリーブオイル
大さじ2
塩
13g
水
1L
鷹の爪
少々
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作り方
1
鍋に水と塩を入れて火にかけます
2
沸騰したらパスタを入れて規定の時間茹でます
3
フライパンに潰したにんにく、オリーブオイルとたかのつめを加えて火にかけます
4
にんにくが色づいてきたらおたま1杯分のパスタのゆで汁を加えて乳化させます
5
そこにパスタを加えてよく和えたら、最後にタバスコを加えて完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
最後!!
きっかけ
タバスコが余っていたので
公開日:2020/06/02
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