ロメインレタスとブリのせいろ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロメインレタスは、手でちぎって洗っておきます

2. 2

   せいろにロメインレタスをしき、その上にブリをのせます

3. 3

   塩を全体にふり、せいろをセットして火にかけます

4. 4

   蒸してる間、大根の皮を向きます。

5. 5

   そしたら大根を薄く桂剥きにしていきます

6. 6

   薄くむけた大根を重ねて、端から繊維をたつように千切りにしてつまを作ります。

7. 7

   ブリに火が通ってれば、火を止めてつまをのせて完成です！