チーズ玉INハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターと薄力粉をいれて火にかけて、ひと合わせにします

2. 2

   すこし水っぽくなるまで1を炒めたら、ダマにならないよう混ぜながら少しずつ牛乳1/2カップを加えます

3. 3

   そしたらチーズを加えて溶けたら、少し濃度の高いようなソースが出来たら冷蔵庫で冷やしておきます

4. 4

   牛豚合い挽き肉、みじん切りにした玉ねぎ、塩コショウ、パン粉、牛乳大さじ4を合わせて混ぜます

5. 5

   4を小判型に成型して、3のチーズ玉を仲にいれたら、予熱したフライパンで焼いていきます

6. 6

   片面に焼き目をつけ、裏面は水を加えて蓋をして10分ほど蒸し焼きにします

7. 7

   完成です！