アンチョビと小ネギのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と塩を入れて火にかけます

2. 2

   沸騰したらパスタを規定の時間茹でます！

3. 3

   フライパンにはオリーブオイルと刻んだ小ネギに、にんにくチップと鷹の爪を入れて弱火でじっくり香りを移します

4. 4

   酒は耐熱容器に入れて電子レンジ600w15秒ほどかけて、アルコールを飛ばします！

5. 5

   ネギや鷹の爪が焦げそうになったら、アンチョビチューブとパスタのゆで汁大さじ3と、酒を加えます

6. 6

   フライパン全体を混ぜて乳化したような状態を作ります

7. 7

   パスタが茹でれたら水気を斬り、6に加えて絡めれば完成です！