牛肉とキャベツとエリンギのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉切り落としをビニール袋にいれて、醤油と酒を加えて、モミモミ。しばらく置いておく。

2. 2

   キャベツを一口大に切る。

3. 3

   エリンギの根元のみ切り落とし、食べやすい大きさ、薄さに切る。

4. 4

   1のビニール袋に片栗粉を加えて、シャカシャカ。

5. 5

   牛肉をフライパンで焼く。

6. 6

   焼き色がついてきたら、キャベツを加える。

7. 7

   キャベツがしんなりしてきたら、エリンギも加え、さらに炒める。

8. 8

   オイスターソースとみりんを加えて、全体に馴染ませながら火を通す。

9. 9

   最後にごま油で香りづけをして、完成！