味がよく絡まる照り焼きぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりは、塩をうすく全体に震っておきます

2. 2

   鍋に酒とみりんを入れて煮切ります！

3. 3

   そこに醤油と砂糖を加えてひと煮立ちしたら、火を止めて水溶き片栗粉を加えます

4. 4

   再度煮立たせれば、照り焼きソースの完成です！

5. 5

   ぶりは、水気をふいて、グリルに入れます

6. 6

   グリルで焼き目をつけて、全体に火が通します

7. 7

   そしたらブリを照り焼きソースに絡めて完成です！