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ブロッコリーと黄にんじんのグラッセ レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
料理人のたまご@豆しば
簡単です!
みんながつくった数
1
件
材料(1〜人分)
にんじん(黄色)
1本
ブロッコリー
50gほど
水
2カップ
砂糖
30g
バター
30g
コンソメ
小さじ1/2
作り方
1
にんじんは皮をむいて大きめにカットして面取りしておきます!
2
鍋ににんじんとブロッコリーを入れて砂糖、水、コンソメ、バターの半量を加えます
3
火にかけて全体が合わさったら、煮ていきます
4
水分がなくなってきたら、砂糖がカラメル化してくる匂いになると思います
5
そうなったら残りのバターを加えて完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
バターは2回に!
きっかけ
バターが余っていたので
公開日:2020/01/28
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料理人のたまご@豆しば
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つくったよレポート(
1
件)
2020/10/17 15:26
甘〜い味付けがお野菜にぴったりですね(o^^o) 付け合わせにうれしい、 と〜っても美味しいグラッセでした! ありがとうございましたーっ!!
じーえむ。
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