作り方
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- 1
- 鍋に水と塩を入れて加熱します!
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- 2
- フライパンにオリーブオイルを入れてみじん切りにしたにんにくとしょうが、鷹の爪を入れます
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- 3
- 弱火でじっくり香りを移してきき、焦げる前に火を止めます
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- 4
- そこに、パスタのゆで汁を大さじ4を加えて乳化させます!
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- 5
- パスタは規定の時間通り茹でたら、取り出して水気を軽くカットして4のフライパンに入れます
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- 6
- 煽ってパスタソースに絡めて完成です!
おいしくなるコツ
しょうが!
きっかけ
しょうがが余っていたので
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