風味を生かした甘酢あん！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにお酒とみりん、砂糖を入れて火にかけます

2. 2

   アルコールが飛び切るまで加熱したら、酢を加えます

3. 3

   酸味を少し飛ばすイメージで火力を上げて煮たたせます

4. 4

   最後に1番風味を残したい醤油を加えて、一度煮立てば火を止めます

5. 5

   水溶き片栗粉を加えて混ぜます！

6. 6

   再度火にかけて、1回沸かせば完成です！