ブロックステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛バラ肉は、フォークなどでさして塩コショウをふり5分ほどおいてなじませます。

2. 2

   サラダ油を牛バラ肉にぬります！

3. 3

   フライパンをよくよく予熱したら牛バラ肉を投入します

4. 4

   両面ではなく、ブロックなので全体にやき目をつけます

5. 5

   そしたら火を止めて酒を投入して、再度火にかけて弱火で15分蒸し焼きにします

6. 6

   アルミホイルなどを用意して、フライパンから取り出した牛バラ肉をそこに入れてつつみます

7. 7

   10分ほどおいたらカットして完成です！