もやしとピーマンのナンプラー炒め！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはワタなどを除いて千切りにします。

2. 2

   もやし、ピーマンを多めに油を入れたフライパンで炒めます

3. 3

   最初は野菜全体に油を回すイメージで、鍋振りをして炒めます

4. 4

   塩コショウで味を入れます

5. 5

   醤油、酒、ナンプラーを同時に入れます

6. 6

   酒の共沸でナンプラーの匂いを飛ばしつつ、炒めます

7. 7

   水っけが無くなれば完成です！