ブリ皮照り焼き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりの皮には塩をふって15分ほど置いておきます。

2. 2

   皮の水分はよくきってください！
   臭みの原因に！

3. 3

   醤油、酒、みりん、砂糖は合わせておきます

4. 4

   ぶりの皮をフライパンで両面パリパリになるまで焼きます

5. 5

   そしたら3を加えて煮詰めながら絡めて完成です！