材料（1〜人分）
- ひじき（乾燥）
- 5ｇ
- 切り干し大根（乾燥）
- 5ｇ
- お米
- 2合
- 水
- 2カップ
- 水
- 1.5カップ
- 醤油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 水（1.5カップ）で、ひじき、切り干し大根を戻します！
-
- 2
- そのまま戻し汁事フライパンや鍋に入れて酒、みりん、醤油、砂糖を合わせて火にかけます！
-
- 3
- 水分がなくなるまで加熱したら置いておきます
-
- 4
- お米はといでおき水（2カップ）と合わせて炊飯します！
-
- 5
- 炊けたら3と合わせて完成です！
おいしくなるコツ
戻し汁ごとつかう！
きっかけ
ひじきが余っていたので
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