ホワイトルーを使うシチュー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじん、ソーセージはそれぞれ同じくらいの大きさにカットします（小さめ）

2. 2

   フライパンにバターを入れて火にかけて溶かします。
   そこに薄力粉を加えて混ぜます

3. 3

   混ぜたら弱火のまま30秒ほど混ぜながら加熱します

4. 4

   そして、火を止めて牛乳を少しずつ加えます。
   最初の方は大さじ2ほど加えてホワイトルーを伸ばすイメージです！

5. 5

   ホワイトルーが伸びたら牛乳を全て加えます

6. 6

   別のフライパンでソーセージ、にんじん、玉ねぎを炒めます。
   あまり焼き目をつけると黒めのシチューになるので注意！

7. 7

   そしたら具材の方に水、コンソメを加えて10分ほど煮ます

8. 8

   似たら、ホワイトソースを加えます。
   とろみがつくまで火を入れて、塩コショウで味を整えて完成です！