京都飯 飛鳥汁！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは油抜きをして細かく、じゃがいもは皮をむいて8等分程に細かくして下茹でしておきます。
   ネギは小口切りにしておきます

2. 2

   鍋にカツオだし汁を入れてじゃがいも、油揚げを入れてじゃがいもが少し柔らかくなるまで弱火で似ていきます

3. 3

   そしたら、ネギ、牛乳、めんつゆを加えて弱火で少し煮込みます（3分ほど）

4. 4

   あとは、最後に火を止めて味噌を溶かしいれたら完成です！