しっかり煮込んで☆かぶの葉と切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は水にひたして戻します。

2. 2

   蕪の葉は5センチぐらいに切って水洗いしておきます。

3. 3

   切り干し大根は水にひたして戻します。

4. 4

   戻したら食べやすい長さに切っておきます。

5. 5

   鍋にサラダ油をひき火にかけます。水気を切った切り干し大根を入れて炒めます。

6. 6

   蕪の葉と干し椎茸を加えて炒めます。

7. 7

   蕪の葉がしんなりしたら、水、料理酒と顆粒かつおだしを加えます。

8. 8

   醤油で味付けします。ひと煮立ちしたら火を止めてください。

9. 9

   器に盛り付けて完成です。