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ひと手間加えて☆大葉で包んだアジフライ レシピ・作り方

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アボカドプリン
小ぶりな鯵を3枚におろして、大葉で包んでフライにしてみました。

材料(3人分)

5〜6匹
大葉
12枚
小麦粉
大さじ1
1個
パン粉
1カップ
塩&シーザードレットング
適宜
☆付け合せ
サニーレタス
葉4〜5枚
キャベツ
1/4個
ミニトマト
4〜5個
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作り方

  1. 1
    鯵は三枚おろしにします。
  2. 2
    大葉です。水洗いしておきます。
  3. 3
    鯵に小麦粉をまぶし、大葉で包んで卵液をコーティングしパン粉をまぶします。
  4. 4
    180度の揚げ油でカラッと揚げてください。
  5. 5
    揚がったら網にとります。
  6. 6
    サニーレタスは手でちぎって水洗いしておきます。
  7. 7
    ミニトマトは半分に切っておきます。
  8. 8
    キャベツは千切りにします。
  9. 9
    サニーレタス、キャベツ、ミニトマトを器に盛りつけてください。
  10. 10
    アジフライを盛り付けて完成です。アジフライには塩、野菜にはシーザードレッシングをかけていただきました。

おいしくなるコツ

骨は丁寧に取り除きました。

きっかけ

小ぶりな鯵を3枚におろして、大葉で包んでフライにしてみました。

公開日:2017/11/27

関連情報

カテゴリ
アジフライトマト全般キャベツレタスあじ

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アボカドプリン こんにちは。 素人料理人のアボガドプリンです。 いつもありがとうございます。 私はアボガドでもプリンでも食べ物でもありません。 作ったよレポートも3200件を超えました\(^o^)/ いつもありがとうございます。 【お詫び】 つくったよレポートの承認に時間を要す事がございます。 必ず確認しますので気長にお待ち戴ければ幸いです。

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