青豆入り☆牛肉すき焼き風 レシピ・作り方

作り方

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   自家製のすき焼きタレです。市販のタレでも構いません。
   作り方は↓↓↓
   http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1360011157/

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   青豆を1/2カップ計量します。

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   容器に入れて水（分量外）で一晩かけて戻します。

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   鍋に戻した青豆と水（分量外）入れて火にかけます。
   10分間茹でます。

5. 5

   茹で上がったら容器に移しておきます。

6. 6

   絹豆腐はキッチンペーパーで包んで軽く水切りします。

7. 7

   結び白滝です。水洗いしておきます。

8. 8

   すき焼き用の牛肉を使用します。

9. 9

   牛肉は半分に切ります。

10. 10

    生姜を千切りにします。

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    長ネギは5センチぐらいに切ります。

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    鍋にサラダ油をひき火にかけます。

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    牛肉と生姜を入れて炒めます。

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    牛肉は八割方火が通ったら長ネギを加えます。

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    ここですき焼きのタレと水1/2カップを加えます。

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    結び白滝も加えます。

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    青豆も加えます。

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    水切りした絹豆腐は9等分ぐらいに切ります。

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    豆腐を加えて蓋をして10分間ぐらい弱火でことこと煮込んで火を止めてください。

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    器に盛り付けて完成です。