押し麦のお食事サラダ☆ヨーグルトドレッシング レシピ・作り方

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sawa03012985
あえるだけのお手軽レシピです!

材料(2人分)

押し麦(ゆでたもの)
お茶碗一杯
人参
半分
きゅうり
一本
☆ヨーグルト
大さじ2
☆マヨネーズ
大さじ1
☆はちみつ
大さじ1
☆塩こしょう
適量
二個
☆レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1
    まず、大きめのボウルに、☆のドレッシングの材料を合わせておく。
  2. 2
    人参を一センチ角にカットし、電子レンジで5分加熱。
  3. 3
    にんじんを加熱しているあいだに、きゅうりも一センチの角切りにし、1のボウルへ入れる。
  4. 4
    レンジで加熱したにんじん、ゆでた押し麦もボウルへいれ、スプーンなどで混ぜていく。このとき、塩こしょうをお好みで振ってください。
  5. 5
    お皿に盛り付け、目玉焼きをのせて完成☆

おいしくなるコツ

お子様でも食べられる、マイルドなドレッシングなので、物足りない方はマスタードなど足してみても良いかもしれません(^_^)

きっかけ

一品でも満足できる、メインとなるサラダがあればお手軽だなーと考えました☆

公開日:2017/02/02

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カテゴリ
ホットサラダ・温野菜
関連キーワード
時短 節約 低カロリー ダイエット

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