ナスのナンプラー焼きそば レシピ・作り方

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１つ☆
ソース味に飽きたときに◎

材料（2人分）

ナス
1本
白ネギ
1本
ひらたけ（キノコなら何でも）
1/2パック
ベーコン
1パック
中華そば
二人前
油
少量
生姜すりおろし、鷹の爪
少々
●鶏ガラスープの素
小1
●ナンプラー
小2
●オイスターソース
小2
●レモン汁
小2
●砂糖
小1弱
●塩コショウできない
少々

作り方

  1. 1
    ナスは半月切りに。

    白ネギは斜め切り。

    ひらたけは小分けに割く。

    ベーコンは1cm幅に切る。
  2. 2
    油で生姜すりおろし、鷹の爪を炒める。

    ナス、白ネギを加えて軽く炒める。

    次に、ひらたけ、ベーコンを加えて、塩コショウを少しふる。
  3. 3
    中華そばを入れ、少しほぐしたら●調味料を加える。

    全体に絡めるようにしっかり混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さっぱりな 焼きそばにしたくて。

公開日：2016/07/16
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関連情報

カテゴリ
アレンジ焼きそばナンプラーを使ったサラダ

このレシピを作ったユーザ

１つ☆ 辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。 体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。 野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。

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