和三盆のスノーボールクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料は全て常温にしておきます。
   薄力粉とアーモンドプードルは合わせて、ふるっておきます。

2. 2

   バターに和三盆糖を加えホイッパーで混ぜあわせます。

3. 3

   ふるっておいた薄力粉とアーモンドプードルを加えて、ゴムべらで混ぜ合わせます。

4. 4

   パラパラになったら、両手ですり合わせて、一まとめにします。

5. 5

   一まとめにしたものをラップに包み、冷蔵庫で１時間ほど休ませます。

6. 6

   オーブンを170℃で余熱しておきます。

7. 7

   生地を30等分して、丸めます。
   天板にオーブンシートを敷きその上に並べます。

8. 8

   170℃のオーブンで15分くらい焼きます。
   (焼け具合を見て、時間を調節します)
   焦げやすいので注意してください♪

9. 9

   焼きあがって、冷めたら和三盆糖をまぶします。