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超簡単で絶品!辛子高菜とミョウガのオムレツ レシピ・作り方

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ひーじゃーまん
超簡単に作れて美味しさ間違い無し!辛子高菜とミョウガと卵の組合せは味覚の黄金トリオです。ご飯もお酒もどんどん進む一品です。

材料(1~2人分)

3個
辛子高菜
30g程度
ミョウガ
2個
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作り方

  1. 1
    卵はボウルに割り入れてよく溶いておきます。
    熱した鍋に溶き卵を入れます。
    全体が半熟状態になるまで鍋を揺すりながら菜箸でグルグルとかき混ぜます。

    焦げ付き難い鍋なら油は不要。
  2. 2
    卵全体が半熟状態になったら辛子高菜と細かく刻んだミョウガを入れます。
  3. 3
    辛子高菜とミョウガをくるっと巻き込んで出来上がりです。
  4. 4
    お皿に移して完成です。
    辛子高菜の味がしっかりありますので、ケチャップ等は付けない方が美味しいです。

おいしくなるコツ

辛子高菜とミョウガの分量はお好みで増減してください。

きっかけ

超簡単に作れる新しい味付けのオムレツとして考案し作成しました。

公開日:2015/06/21

関連情報

カテゴリ
オムレツフライパン一つでできる男の簡単料理300円前後の節約料理簡単おもてなし料理
関連キーワード
オムレツ 辛子高菜 ミョウガ
料理名
オムレツ

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ひーじゃーまん ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪ 誰でも簡単に作れる料理を中心にレシピ投稿しています。 できる限り早く承認しますのでつくレポ大歓迎です。 WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。 三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。

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