野菜たっぷり♪ボリューム満点！ヘルシーお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋と人参はすりおろしておきます。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れてよく溶きます。
   あごだしと粉末の昆布茶を加えてよく混ぜ合わせます。

3. 3

   １と薄力粉を加えてよく混ぜ合わせます。

4. 4

   片栗粉を加えてよく混ぜ合わせます。
   
   片栗粉は生地のつなぎとして加えました。
   野菜の水分量や薄力粉の分量によっては加えなくても良いかも？
   各自で試行錯誤・研究してみてください。

5. 5

   青のり粉を加えてよく混ぜ合わせます。
   
   彩りではなく１日３０品目食べるというのでカウントに入るようにたっぷりと入れた方が香りが良くて美味しいです。

6. 6

   細かく刻んだ魚肉ソーセージとみじん切りにした玉葱を加えてよく混ぜ合わせます。
   これで生地の出来上がり。
   
   他のお好みの具材を加えてもＯＫ。

7. 7

   油をしいて熱した鍋で焼きます。
   片面は蓋をして弱めの中火で１５分ほどじっくりと焼きます。
   ひっくり返したら蓋をせずに５～１０分間焼きます。

8. 8

   焼き上がったらお皿に移しソース、マヨネーズをかければ完成です。
   お好みのトッピングをして食べてもＯＫ。