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アボカド&卵のポテトサラダ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
かおたん323
風邪に負けないビタミンたっぷりのレシピです。
材料(2人分)
じゃがいも
1個
アボカド
1個
茹で卵
1/2個
■レモン汁
少々
■マヨネーズ
大さじ2
■塩、胡椒
少々
フランスパン(スライス)
少々
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作り方
1
じゃがいもは皮をむいてスライスし、電子レンジで柔らかく加熱する。
2
アボカドは皮と種をとってつぶす。
3
①と②、■を混ぜて
サラダを作る。
4
器に盛り、みじん切りした茹で卵をかけて
できあがり。
5
スライスした
フランスパンに
のせて頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しっかり混ぜすぎないほうが、食感が残っておいしい。
きっかけ
栄養豊富なアボカドと ビタミンCたっぷりなじゃがいもを 一緒に食べてもらいたくて。
公開日:2014/12/19
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かおたん323
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