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アボカド&卵のポテトサラダ レシピ・作り方

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かおたん323
風邪に負けないビタミンたっぷりのレシピです。

材料(2人分)

じゃがいも
1個
アボカド
1個
茹で卵
1/2個
■レモン汁
少々
■マヨネーズ
大さじ2
■塩、胡椒
少々
フランスパン(スライス)
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむいてスライスし、電子レンジで柔らかく加熱する。
  2. 2
    アボカドは皮と種をとってつぶす。
  3. 3
    ①と②、■を混ぜて
    サラダを作る。
  4. 4
    器に盛り、みじん切りした茹で卵をかけて
    できあがり。
  5. 5
    スライスした
    フランスパンに
    のせて頂きます。

おいしくなるコツ

しっかり混ぜすぎないほうが、食感が残っておいしい。

きっかけ

栄養豊富なアボカドと ビタミンCたっぷりなじゃがいもを 一緒に食べてもらいたくて。

公開日:2014/12/19

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダじゃがいもアボカド
関連キーワード
アボカド じゃがいも ポテトサラダ 茹で卵

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かおたん323 毎日のお料理って大変。 できるだけ簡単に作れる時短レシピをご紹介しています。 ブログにもぜひ遊びにいらして下さいね☆ http://ameblo.jp/sion323/

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