鍋で炊くご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研いで鍋に米と水を入れ、２０-３０分浸しておく。

2. 2

   鍋の蓋をして沸騰するまで、強火。
   
   沸騰したら中火で１５分。
   ぶくぶく吹き出しますが、我慢我慢。
   直にブクブクが小さくなりますから

3. 3

   １５分経ったら火を弱め、弱火で１０分
   
   火を消し、蓋は開けずに、そのまま１０分

4. 4

   １０分経ったらさー、オープン
   ソコからすくうように混ぜ、鍋と蓋の間に布巾を鋏、５分ほど休ませたら完成