とろーりトロける☆茄子のマヨチーズ焼き レシピ・作り方
材料(3人分)
- 茄子
- 4本
- スライスチーズ
- 4枚
- マヨネーズ
- 大さじ4
- 粗挽き胡椒
- パッパッパ
- 塩
- 一つまみ
作り方
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- 1
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- 茄子はヘタを取り除いて縦半分に切ります。
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- 2
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- サッと水にさらしてアク抜きします。
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- 3
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- オーブンのトレイにクッキングシートを敷いて茄子を並べます。
上から塩を振りかけて下さい。
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- 4
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- スライスチーズを適当にちぎって茄子にのせて下さい。
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- 5
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- 茄子の表面にマヨネーズを塗って下さい。
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- 6
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- 予熱したオーブンで20〜25分ぐらい焼いて下さい。
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- 7
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- 焼き上がったらオーブンから取り出します。
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- 8
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- 器に盛り付けて粗挽き胡椒をふって完成です。
おいしくなるコツ
チーズもマヨネーズもたっぷりのせましょう。
きっかけ
ネットで見たレシピを参考にアレンジしてみました。
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