付け合わせ☆マッシュポテト レシピ・作り方

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むぎ子
ポテトサラダだとチョット手間。
それならマッシュポテトを〜

材料(5人分)

じゃがいも
5個
牛乳
50〜80cc
バター
10g
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもの皮を剥いて適度な大きさに切って15〜20分茹でる。
    お箸がすっと通ればOK!
  2. 2
    茹で上がったらお湯を切り,熱いうちにマッシャーで潰す。
  3. 3
    大きな塊がなくなったら,バターを入れてバターが全体に混ざるようにさらに潰します。
  4. 4
    バターが混ざったら牛乳を加えて,ゴムベラなどで牛乳が馴染むように混ぜ,塩コショウで味を整えたら完成☆

おいしくなるコツ

熱いうちに作る事と,しっかり潰す事です。 しっかり潰すと滑らかな舌触りに仕上がります。

きっかけ

洋食のソテーの添え物に作りました。 ソテーのソースをかけて食べてもおいしいです☆

公開日:2013/06/18

関連情報

カテゴリ
じゃがいも牛乳・乳飲料
料理名
マッシュポテト

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