形は気にしません☆中華風美味しい手作りスープ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮の材料をボールに入れて良くこねます。粘りが出てきたら丸めてラップをして冷蔵庫で30分ぐらい寝かせます。

2. 2

   玉ねぎとニラ、ニンニクをみじん切りにして、挽肉と一緒に袋に入れます。塩胡椒して良く混ぜ合わせて下さい。

3. 3

   皮を作ります。まずは4等分して下さい。適当な大きさにちぎって、麺棒で丸く延ばします。

4. 4

   具を包んで餃子を作ります。包み方ヘタクソですが、ご了承下さい。

5. 5

   鍋に水と中華ダシを入れて火にかけます。沸騰したら餃子を入れて茹でて下さい。餃子が浮き上がってきたら茹で上がった合図です。塩胡椒で味を調えて火を止めて下さい。

6. 6

   長ネギは縦に細切りにします。

7. 7

   器に盛り付けて長ネギをトッピングして完成です。