醤油麹漬にしておいた肉を使うと味がより一層深まります。鶏皮はコラーゲンたっぷりですので夏の陽射しで傷付いたお肌の回復に最適です。食事でコラーゲンをしっかり摂ってぷるぷるお肌を保ちましょう。野菜はキャベツやニラ等で作っても美味しいです。
ソース味の焼きそばではマンネリ化しますので、醤油麹味でさっぱりした味付けにして気分転換です。
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