あなご・キュウリ・たまご・五目ちらし寿司 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 米
- ３合
- ミツカン５目ずしの素
- １つ
- あなご
- ４匹
- たまご
- ２つ
- キュウリ
- １本
- 塩
- 適量
- さとう
- 適量
作り方
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- 1
-
- キュウリはスライサーで
輪切りにして
適量の塩を加え
１０分置いたのち
キュウリの臭みを
抜くため ガーゼに入れて２～３回水洗いをししぼる
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- 2
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- たまごに 塩・砂糖を
適量入れてうす焼きにし
細切り卵にする
（金糸たまごが理想・・・）
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- 3
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- あなごも千切りに
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- 4
-
- 私の場合は
ミツカン ５目ずしの素を
使用しましたが
お好みで すしの素と
炊きあがった米を
すばやくかき混ぜながら
扇風機で あおぐ
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- 5
- まんべんなく混ざり
常温になったら
キュウリを混ぜる
-
- 6
-
- キュウリと
細切りたまごを
上に載せ
さらに 付属のゴマノリを盛ると出来上がり
おいしくなるコツ
キュウリは キュウリの匂いがでるので すし飯が冷めてからまぜるのがコツです。
きっかけ
おいしそうなあなごが魚屋さんであったので
簡単に出来ます