肉味噌巾着焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小揚げは上を切って袋状にする。
   大概中が空洞になってますが、なってないようなら
   菜箸などで揚げの上を転がしてからそっと中に空洞を作る。

2. 2

   揚げの袋の中に片栗粉を薄くまぶしつけ、肉味噌を詰める。
   片栗粉をまぶしてあれば口は閉じると思いますが念のため・・・口は楊枝で留めてもよい

3. 3

   フライパンに胡麻油を敷き、2を両面焼き完成です。