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干しエビのゴマ油炒め醤油 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
マンマみーあ
干しエビとゴマ油の香りが効いた、香ばしい醤油です。
冷奴っこなどにかけるのがお勧めです。
材料(2人分)
干しエビ
大2
ゴマ油
大1
白ゴマ
小1
ニラ
1/2束
A.みりん
大1
A.醤油
大1.5
A.酢
大1/2
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作り方
1
フライパンにゴマ油をいれ、干しエビとゴマを炒める。
2
香りが立ってきたら、5mm巾位に切ったニラを加え炒める。
3
A を加え、火を止める。
お好みで一味を加えると、ピリ辛になります。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
干しエビで、香ばしいパンチの効いたタレを作りたかったから。
公開日:2012/06/07
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干しエビ
ゴマ油
調味料
簡単
料理名
調味料
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