材料（２人分）
- 洋風肉団子（ID1360003265）
- ２個
- 水菜
- 1束
- トマト
- 1/3個
- 卵
- ２個
- 牛乳
- 大２
- コンソメ
- 小１
- 塩
- 少々
- めんつゆ
- 小１
作り方
-
- 1
- トマトは５mm角に、水菜は１cmくらいに切る。
-
- 2
- 小さめのフライパンに水７０ccとコンソメ・めんつゆ・肉団子を入れ、火をつける。
団子はあまりほぐし過ぎずに、固まりを少し残す。
-
- 3
- 肉に日が入ったら、水菜・トマト・牛乳を加え、溶き卵でとじて完成！
お好みでタバスコをかけて戴く。
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水菜の歯ごたえもよく、見た目も鮮やかで、おもてなしにも最適です。