朝ごはんやブランチに♪鶏手羽ポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏手羽肉に塩コショウし、ビニール袋に入れて白ワインを加えてもみ、1時間～一晩おく。

2. 2

   にんにくは1/2カット、たまねぎくし切り、にんじん乱切り、キャベツざく切りに。

3. 3

   鍋にオリーブオイル、にんにくを加え弱火で加熱する。香りがしてきたら水気をきった①の鶏手羽を加え、軽く焼き目がつくまで炒める。

4. 4

   ②のたまねぎ、にんじんを加え、ざっといためたらキャベツをのせ、塩をふり、ふたをして弱火にして蒸し煮する。

5. 5

   キャベツがしんなりして水気がでてきたら水を100ccほど、固形スープの素、クローブを加え、さらに煮込む。

6. 6

   野菜が好みのくったり感になったらできあがり！仕上げにコショウをふる。

7. 7

   今回はフレンチトースト（ID:　1360003176）と合わせて食べました♪