我が家の定番！肉巻きポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがはよく洗い、皮ごと１ｃｍの棒状に切ります。
   ニンジンはかわをむき、1cmの棒状に切ります。

2. 2

   1を茹でるかor蒸します。
   私は蒸し器がないので、鍋に少量の水を入れ、その上にざるを置き、クッキングシートを敷き、具材を入れ、ふたをして蒸しています。

3. 3

   豚肉を広げ、塩コショウをします。
   大葉、②で蒸しあがった、新じゃが、ニンジンをのせ、くるっと巻きます。

4. 4

   小麦粉→溶き卵→パン粉をつけ、下準備完了！

5. 5

   オーブンにクッキングシートをしき、④を並べ、上からオリーブオイルをかけ、20分ほど焼いて完成です。
   ケッチャップや、ソースをかけていただきます。