野菜をおいしくミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジン、たまにぎは1cm角に切る。
   キャベツは1cm位のざく切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱し、ニンジン、タマネギを炒める。しんなりしてきたら、キャベツを加えさらに炒める。

3. 3

   キャベツがしんなりしてきたら、野菜がひたひたになる位の水、コンソメを入れて煮込みます。
   沸騰したら、コーンを入れ、牛乳を加え、塩・コショウで味を調えます。

4. 4

   器に盛り付け、乾燥パセリを振って出来上がり。