たけのこのポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこを洗って食べやすい大きさにスライスする。(生のたけのこから作る場合は、ぬかと一緒にたけのこを１時間程煮て、しばらく放置して洗ってから）

2. 2

   熱した鍋にサラダ油を入れ、たけのこを入れて炒める。１分程炒めたら、酒・だしの素を加えてまた１分程炒める。

3. 3

   ポン酢を加えて味を絡ませたら、最後に長ネギを入れ、全体に混ざったら完成。